Restaurant Stella Polare

Stella Polare Restaurant und Bellevue Restaurant schlagen eine traditionelle Küche mit viel Fantasie durch den Chef neu interpretiert.
Die Produkte, die auf der Karte zu finden sind, stammen vor allem (aber nicht ausschließlich) aus der Küchentradition Venetiens: vom Radicchio aus Treviso zu den Bohnen aus Lamon, von der venezianischen Artischocke zum Marano-Mais für die Polenta, nicht zu vergessen die bekannten Käsesorten Asiago, Montasio und Grana Padano. Aus diesen Produkten entstehen Gerichte mit Kultstatus wie Sarde in saor (marinierte frittierte Sardinen), Risi e bisi (Risotto mit Erbsen und Speck), Fegato alla veneziana (Kalbsleber mit Zwiebeln), Baccalà mantecato (Stockfisch-Creme), Panada di agnello (Lammgulasch im Teigmantel), Fritolin (süßes Fettgebäck).

Informationen und Reservierungen: hotel@bellevuecortina.com - Tel. +39 0436 883400


Menu Grand Carte Stella Polare

Bar

Die Bar liegt auf einer Ebene mit der Lobby in dem Events gefeiert werden können und ist von 10.30 Uhr morgens bis 24.00 Uhr nachts geöffnet.  

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Terrasse

Die Terrasse des Hotel Bellevue Suites & Spa ist eine grüne Oase mit herrlichem Ausblick, auf der man einen Aperitif nehmen und den Gaumen mit Köstlichkeiten des verwöhnen...

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